そうめん通販「島原味の麺」

九州・長崎特産品・そうめん通販「島原味の麺」

 九州・長崎県特産品・そうめん通販「島原味の麺」。島原素麺やラーメン、うどん、そばの産直お取り寄せ。創業120年の老舗「北田製麺」のネットショップ

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島原味の麺ご推奨品

A島原味の麺・お客様の声

長崎県島原市・北田製麺工場

有限会社北田製麺工場

〒855−0866

島原市南下川尻町8066

TEL 0957−62−2426

FAX 0957−62−5848 

北田製麺工場地図略図

島原味の麺・北田製麺

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「島原味の麺」へようこそ!

島原そうめん(素麺)”は、九州は長崎県島原市の自然の恵みと伝統に磨かれた「手延べ」の技に育まれています。


島原そうめんの「手延べ」技の伝来は、寛永14年(1637)島原の乱以降、約370年の昔。島原の乱の影響で周辺人口が激減し、農村復興のために幕府が行った移民政策によって移り住んだ人たちにより、「そうめん作り」が伝えられたといわれています。(詳細は島原素麺の歴史


島原半島は、雲仙山麓の肥沃な土地に産する小麦、豊富な湧き水、温暖な気候に恵まれております。

特に島原市は、「水の都」とも呼ばれ、市内あらゆるところに湧き水があり、製麺に適した街でもあります。1985年には、環境庁(現在の環境省)が選定した「名水百選」にも指定されております。島原城、武家屋敷、鯉の泳ぐまち、雲仙温泉など観光みどころもいっぱいです。(詳細は島原の観光と百選)

ぜひお出かけください。

当社は、創業明治27(1894)年。約117年の伝承の技も、「5代目」となり、島原の自然の恵みと
、「手延の技」に智恵と工夫を加えて、百本百心。今日の「島原味の麺」となっております。詳細は島原そうめん製麺工程)

島原そうめん(素麺)のほか、ラーメン、うどん、そばなど製麺、産地直送しておりますので、是非一度ご賞味ください。


便利で楽しいネットショップを、ごゆっくりお楽しみください。

百本百心

 麺匠・百本百心

素麺は夏の贈答好適品

そうめんはオールシーズンの贈答好適品

 

長崎県・島原市・島原城

武家屋敷・長崎県・島原市

名水百選の町島原・鯉の泳ぐ街

九州・長崎県特産品・商品のご紹介

 
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島原・ちゃんぽん麺(チャンポンスープ・焼きそばソース付)・8袋

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島原味の麺・店長からのお知らせ
2018/6/15
サーバメンテナンス完了
本日のサーバのメンテナンス完了いたしました。
今後も島原味の麺をよろしくお願いいたします。
2018/5/1

お待たせしました。
暑い夏を乗り切るにはたっぷり野菜をのせて、ヘルシーで栄養満点「北田の冷やし中華」で決まり!
ご贈答にもオススメです。